Окружающая нас живая
природа состоит из многообразных органических соединений. В маленькой микробной
клетке около 5 тыс. многообразных органических соединений. Приблизительно 3 тыс
разнообразных соединений, а у человека таких соединений доходит до 50 тыс.
Взаимодействие органических веществ составляет основу жизнедеятельности
организма.
Биологическая химия - одна из
фундаментальных теоретических наук, которая изучает состав, структуру и
свойства химических соединений, формирующих живые системы, а также их
взаимодействие и взаимопревращение в процессе метаболизма.
Биохимия - изучает входящие в
состав организмов химические вещества, их структуру, распределение, превращения
и функции.
Основное содержание курса биохимии у нас составляет медицинская биохимия.
Медицинская биохимия (клиническая
биохимия) изучает молекулярные основы физиологических функций человека,
молекулярные механизмы патогенеза болезней, биохимические основы предупреждения
и лечения болезней, биохимические методы диагностики болезней и контроля
эффективности лечения.
Развитие биохимии тесно
связано с успехом таких наук как: физика, химия, механика, математика, кибернетика,
которые снабжают биохимию очищенными растворами и препаратами. Рекомендуются
новые физики-химические методы исследования и необходимые приборы для
выполнения.
С применением изотопного
метода стало возможным выяснение синтеза холестерина. Электрофоретические методы
позволили изучить состав белков и их фракции в различных тканях.
С развитием науки и
техники постоянно расширяются возможности биохимии. Ученые приникают в глубь
процессов, лежащих в основе жизни. Пути использования в промышленности,
сельском хозяйстве, для диагностики заболеваний проводят исследования мочи,
крови, желудочного сока и биологических жидкостей.
В последние годы в
клинике широко используют определение активности ферментов. При инфаркте
миокарда в крови повышается активность креатининкиназы, аспаркамаминотрансферазы.
При заболеваниях
поджелудочной железы повышается активность амилазы. При рахите понижается
щелочной фосфатазы.
Основным средством
лечения заболеваний является различные вещества определенным образом влияющих
на биохимические процессы. При авитаминозах – витамины, при бактериях –
антибиотики, при сахарном диабете – инсулин.
Значение БХ заключается в
том, что на основе точных знаний ученые создают препараты специфически влияющие
именно на повреждающие реакции с целью ее нормализации.
Предмет и Задачи БХ
Биохимия
слагается из трёх частей: статической
биохимии, занимающейся преимущественно анализом химического состава
организмов, динамической биохимии,
изучающей всю совокупность превращений веществ и энергии в организме, и функциональной биохимии, исследующей
химические процессы, лежащие в основе различных проявлений жизнедеятельности.
При этом разделы статической, динамической и функциональной биохимии неразрывно
связаны между собой и являются частями одной и той же науки – современной
биологической химии.
|
БИОХИМИЯ |
||
|
Статическая
биохимия Изучает функции белка, липидов, углеводов,
нуклеофилов, витаминов и др. (химический состав живого организма) |
Динамическая
биохимия Рассматривает превращение веществ в живых организмах
(процессы метаболизма) |
Функциональная Выясняет взаимосвязь между строением химических
соединений и процессами их превращений, с одной стороны, и функций
субклеточных структур. |
Деление конечно же
условное. Но мы будем проходить БХ именно по такому сценарию.
Рассмотрим организацию органических
молекул в живом организме. И начнем с самого начала ;)
Организация молекул:
Неорганические вещества (вода, углекислый газ, азот,
фосфор, сера)
Мономеры (нуклеотиды,
аминокислоты, моносахариды, жирные кислоты)
Макромолекулы (нуклеиновые
кислоты, белки, полисахариды, липиды)
Сложные макромолекулы
(нуктеопротеиды, гликопротеиды, липопротеиды)
Комплексы (рибосомы,
ядрышко, мембраны)
Органеллы (ядро,
митохондрии, лизосомы)
Клетка.
